Neue Geschmackserlebnisse garantiert! In diesem Kurs geht es darum regionales Obst und Gemüse nach traditioneller Kimchi-Art und anderen Laktofermentationen schonend haltbar zu machen. Diese Verfahren bringen u.a. eine nährstofferhaltende Konservierung mit sich. es gibt Kostproben, erprobte Rezepte und eine Anleitung als Handout. Alle Teilnehmenden werden ihr eigenes Kimchi-Glück mit nach Hause nehmen.
Referentin: Conny Stiefel
Bitte mitbringen: 2x gut gereinigtes Glas mit Schraubverschluss(ca. 350ml) gerne Gemüse von zu Hause
Kosten: 29,00€
Anmeldeschluss: 21.10.2024 unter umweltzentrum@markt-diedorf.de
