Bayerische Gemütlichkeit
Echte bayerische Brauereien
Bayern und Bier – das sind nicht nur zwei Begriffe die harmonieren, sondern auch im Augsburger Land erlebbar sind. Zahlreiche Brauereien und Biergärten laden dazu ein, bayerische Gemütlichkeit kennenzulernen und außergewöhnliche Biere zu genießen.
Brauereien
Von groß und bekannten Brauereien bis hin zu kleinen Geheimtipp-Brauereien.
In den Brauereien im Augsburger Land entstehen mit viel Liebe und großer Sorgfalt verschiedene regionale Biersorten und Spezialitäten, welche es sich zu probieren lohnt. Von klassischen Biersorten, streng nach Reinheitsgebot gebraut, bis hin zu außergewöhnlichen Craft-Bieren diverser Geschmacksrichtungen ist alles dabei.
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![Museumsecke in der Brauerei Schwarzbräu]()
![Museumsecke in der Brauerei Schwarzbräu]()
© Leopold SchwarzSchwarzbräu ist eine Familienbrauerei in fünfter Generation, die auch überregional weit bekannt ist. Mit über 700 Auszeichnungen ist sie eine der meistprämierten Brauereien Deutschlands.Brauerei Schwarzbräu
Wer selbst einen Einblick in die Brauereikunst und die Herstellung des Bieres erhalten möchte, kann bei einer Führung alles rund um das Bier und die Produktion erfahren. Das Besondere: Schwarzbräu hat als eine der letzten Brauereien in Deutschland eine eigene Mälzerei.
Zudem bietet das Bräustüberl bei einer guten Mahlzeit eine Verkostung der verschiedenen Biere an.
Adresse: Marktplatz 6, 86441 Zusmarshausen -
![Außenansicht Brauerei Ustersbach]()
![Außenansicht Brauerei Ustersbach]()
© Brauerei UstersbachMittlerweile in der 14. Generation wird in Ustersbach, inmitten des Naturparks Augsburg-Westliche Wälder, bereits seit 1605 Bier hergestellt. Selbstverständlich traditionell nach dem Bayerischen Reinheitsgebot wird mit regionalen Rohstoffen das Bier gebraut.Brauerei Ustersbach
Im Bräustüble vor Ort können die produzierten Biere direkt verkostet werden.
Adresse: Hauptstraße 40, 86514 Ustersbach -
![Brauerei Schimpfle]()
![Brauerei Schimpfle]()
© TaxIt ConsultingBereits in der vierten Generation wird in Gessertshausen regionales Bier gebraut. Als Thomas Schimpfle mit 22 Jahren die Brauerei übernahm, entwickelte er seine eigene Biermarke – den "Lösch-Zwerg". Die größte Besonderheit bei der Brauerei Schimpfle steckt im Bier selbst: das handwerkliche Brauverfahren, die sogenannte offene Bottichgärung.Brauerei Schimpfle
Adresse: Hauptstraße 16, 86459 Gessertshausen -
![KöBi Biermanufaktur in Königsbrunn]()
![KöBi Biermanufaktur in Königsbrunn]()
© Julia PietschköBi BiermanufakturSeit 2018 wird in Königsbrunn Bier gebraut. Die KöBi Biermanufaktur legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, Zukunftsfähigkeit und Innovation. Auf den eigenen Feldern wird der Großteil der verwendeten Braugerste angebaut und mit Solarstrom weiterverarbeitet. Jedes Bier trägt auch einen besonderen und teils lokalen Namen.
Adresse: Landsbergerstraße 121, 86343 Königsbrunn -
![Brauerei Rapp]()
![Brauerei Rapp]()
© Lea KochIn der kleinen Brauerei in Kutzenhausen wird regionales Bier mit großer Sorgfalt gebraut. Der Vertrieb läuft ausschließlich über den eigenen Lieferdienst und das Bier wird direkt nach Hause geliefert.Brauerei Rapp
Adresse: Augsburger Straße 14, 86500 Kutzenhausen -
Staudenbräu
Bereits in der achten Generation, seit 1846, wird in der Familienbrauerei Schorer das Bier gebraut. Streng nach dem Reinheitsgebot wird nur Wasser, Hopfen, Malz und Hefe verwendet und schließlich nach der alten Familienrezeptur gebraut.
Adresse: Grimoldsriederstraße 2, 86877 Walkertshofen -
Eine ganz kleine Brauerei, welche seit dem Jahr 2011 handgemachtes BioBier herstellt. Alle Zutaten werden aus der umliegenden Region bezogen.
Adresse: Dillingerstraße 18, 86477 Adelsried -
Die Privatbrauerei wurde 1662 gegründet. Das Brauhaus im Herzen des Holzwinkels arbeitet zwar nicht mehr, aber die Biere werden nach Originalrezeptur von der Härtsfelder Familienbrauerei gebraut. Die einzige Möglichkeit Schaller-Bier zu probieren, ist daher im Bräustüble Bonstetten.
Adresse Bräustüble: Hauptstraße 11, 86486 Bonstetten
